Un día llegaba tarde a casa y no teníamos tiempo de preparar algo para el almuerzo, por lo que decidí parar en un negocio de comida oriental y llevar algo. Había unas empanadas de nombre raro que tenían relleno de berenjenas.
El tema es que eran ricas pero me comía medio kilo de masa en cada empanada y me caía un poco pesada. Así que le pregunté a San Google para que me diera info sobre las famosas Borekas y por suerte accedió.
Supuestamente las borekas están relacionadas con la comida judía, pero en otros sitios encontré que serían turcas. Si alguien sabe, avíseme así sé bien su origen.
Bueno, basta de rodeos y pasemos a lo que nos interesa:
